Intenzív illatú, fajtajelleges csonthéjas és bogyós gyümölcs cefrék. Szín- és tanningazdag vörösborok, fajtajelleges fehérborok. Jól Tűri a magas cserzőanyag-tartalmat.
Adagolás:
- Normál körülmények között 20 g/hl
- Penészes, rothadt gyümölcs, újraoltás: 30-50 g/hl