Illatos, fajtajelleges, szép fehérborok (Muscat és Irsai fajták, Cserszegi, Tramini, Chardonnay stb.) Intenzív fajta- és gyümölcsillatú pálinkák (meggy, alma, körte, birsalma, szőlő)
Adagolás:
- Normál körülmények között 20g/hl
- Penészes, rothadt szőlő/gyömölcs esetén 30-40g/hl
- Megakadt erjedés esetén 50g/hl